日本 - 小区办食堂为战时状态作准备?
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放弃幻想，准备吃大锅饭？
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解放前没食堂
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从商业角度来看，食堂业态很合理的。便民，有强大的集客力，办好了多花样肯定很挣钱。过去的中国是社会主义体制，食堂是公家的。概念上有完全的不同。市场需要不断的翻新和新颖的创造。日本饮食业也是一天到晚要找着翻新概念。集客力是店铺倒闭的最重要原因。另外，日本房建规则是不可以在住宅区内开店铺的，分规划区域。中国人是爱干什么管得着的社会，没有这种规则，发展更快。
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