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x 「料理の鉄人」で〝中華の鉄人〟陳建一さんが死去 ６７歳、間質性肺炎评论
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麻婆豆腐是在国内从来不点的一道菜，当时喜欢吃日本豆腐，到了日本才发现日本人喜欢吃麻婆豆腐
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陈建一他爹陈建民只是在日本搞了日式中华料理，
跟陈富春和陈刘氏的陈麻婆豆腐（陈兴盛）毫无关系仅仅只是都姓陈，都做川菜的关系
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四川叫麻婆豆腐，华东只有麻辣豆腐，吃得不多，因为华东清淡口味。
日本人喜欢的很多中华都变种了。
麻婆豆腐和担担面是日本人喜欢的川菜翘楚。
中国人更喜欢吃蟹黄豆腐、红烧豆腐、家常豆腐、皮蛋豆腐之类的吧。
日本豆腐是第一次听说，台湾豆腐是有的。
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日本的著名连锁，陈麻饭，经典组合就是麻婆豆腐加担担面
12年前有日本客户喜欢吃以为我也喜欢吃，总喊我去，我进店就一脸为难的样子，没有任何能吃的……
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陈建一出名于料理の鉄人这个番組，从生到死都在日本，现在经常出现在陈建一系列冷冻食品上，特别是麻婆豆腐和烧卖
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陳建一麻婆豆腐店，在東京木場和横浜桜木町有分店。
A（大辛）很不错，上瘾，
吃完辣的一整天肚子不舒服，但是第二天还想去吃。
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