日本 - 摘要：近日，根据日本食品巨头味之素最新调查揭示，近8成的日本年轻人会在独自用餐时边看手机边进食。这一行为不仅影响味觉体验，还可能导致过度进食等问题。 近日，根据日本食品巨头味之素开展的一项调查显示，"边看手机边吃饭"已成为日本年轻人的普遍现象，尤其在10-20岁年龄段中，高达77.5%的人有此习惯。调查于2024年10月针对500名15-59岁独居者进行。年轻人看手机的主要原因包括：有效利用用餐时间（34.1%）、缓解无聊（27.7%）和独自用餐的孤独感（26.4%）。值得注意的是，21.9%的受访者表示这已成为一种习惯。然而，这种行为也带来负面影响。46.4%的年轻人承认无法专注于食物味道，约80%表示会过度沉浸于手机操作。此外，70%的人发现自己会慢慢拖延进食，50%表示难以感受到饱腹感而容易过量进食。数据显示，相比不看手机时，"边看手机边吃饭"会延长用餐时间：10岁组从18.3分钟增至20.3分钟，20岁组从15.5分钟增至20.6分钟。这种拖延进食可能导致过度摄入，需要引起注意。调查结果表明，虽然许多人习惯于边看手机边吃饭，但这种行为不仅降低了用餐满意度，还可能对心理和身体健康产生负面影响。建议偶尔关闭手机，专注享受美食，以获得更好的用餐体验。
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