日本 - 摘要：吃得好一家真鲜，吃不好全家升仙。 本文来自公众号：唐唐频道（ID：big322），旗下有唐唐说电影、唐唐神脑洞、唐唐频道说奇案等原创独家内容！日本通经授权发布。
吃得好一家真鲜，吃不好全家升仙。好家伙了，我就不应该嘴馋的时候到网上搜吃的，啥都能给我推送出来。说实话，小日子过得还不错的日本人，啥都敢吃，尤其是那个河豚，家人们，河豚剧毒啊，那是妥妥的“吃席鱼”啊！
不过近两年，河豚也逐渐游上了国人餐桌，但是吃的人属实不多。
唯独对它钟情的日本人， 哪怕明天世界末日，都阻挡不了他们吃河豚的心。
河豚能吃，味道甚鲜？众所周知，日本是个岛国，四周到处都是海，所以水产品肯定少不了。河豚便是其中之一。河豚是种江海洄游的鱼类，半生在河里半生在海里。海豚被抢注了，所以就叫河豚咯。它的河豚毒素只需要一丢丢，就可以取人性命，毒素之强，没有解药，不到1毫克就足以致命。
要说为什么会有那么多人吃河豚，莫过于它被日本人冠上了“鲜”味天花板之称。一些旅居日本的中国博主，品尝到日本的河豚之后也是赞不绝口。
（素材来源于抖音@行走的龙田君）
真的好吃吗？我不信。每每这种时候，他评论区的粉丝都担（tiao）心（xi）起博主的安危。毕竟据统计，从1900年起，每年因食用河豚没命的人，大概70人。
你细品它的头衔，什么海味之王，天下最美味的食物，食中之王等等，总之，河豚在日本文化里，是极尽溢美之词去形容的存在。在日本，据称天皇的食谱里面，唯一被禁止端上餐桌的，便是河豚。你懂的，万一吃了驾崩，后果可了不得！
曾经有日本的美食家，国宝级传奇技艺大师——北大路鲁山人在《料理王国》中写到河豚的“无味之味”：“河豚的美味与明石鲷、海参或是鹅肝一类，都远不可相提并论”，如此截然不同的味觉感受，伴随危险却诱人尝试，你是否有胆一试？也有日本古诗记载：昨夜共君食河豚,今朝我来扶尔梓（棺材）。
我只知道，在我能意识到鲜之前，被毒si才是更大的问题！河豚小的时候，把它捧在手上，感觉很奇妙。它鼓起来的时候，像颗乒乓球。
等到它长大些，生气的时候圆滚滚的，看着可爱吧，这可爱外表下，可都是杀人于无形的毒哦。看起来有多可爱，带的毒就有多厉害！
其实河豚的毒性和它的生长环境，以及所进食的食物有很大联系，可日本偏好这口，毕竟他们还相信，越毒的野生河豚，味道越鲜美。
（素材来源于抖音@野生涛哥）
咱只知道太甜是糖多了，太咸是盐多了。属实搞不懂太毒咋就和鲜香有关系，我反正看不懂，我只能大为震撼。
河豚料理，真的好吃？无论怎么烹饪，日本人最拿手的，还得是把河豚做成刺身。正所谓原汁原味，享受食物本味最好的方法，便是“高端的食材，往往采用最简单的烹饪方式”。把河豚去骨去皮，小心去除内脏，用刀将鱼肉切成薄如蝉翼的薄片，晶莹透亮，都可以看到盘子的那种薄。
（素材来源于抖音@全球美食小吃）
不过除了个别几个毒内脏之外，河豚皮、骨、肉都会被拿来做成各色菜品。比如通常用来当打头菜的，会是一道河豚皮，河豚鱼冻等。诶，小碗小碟的，看起来是不是有“中餐日作”内味了？不过这回真是日料。米其林的高端吃法：配料撒一堆，主角一口没！
（素材来源于抖音@东京阿鸡）
紧接着会根据不同的套餐进行搭配，有煮的火锅，炸的鱼排天妇罗，用鱼骨熬煮的高汤。总之花样还是挺齐全的。
（素材来源于抖音@东京阿鸡）
我不羡慕，我一点都不羡慕，真的，你不用安慰我（默默抹掉嘴角的泪水）。
甚至此前某位日本顶级政要，在新冠严重的时候，还不忘到山口县下关市品尝当地的河豚料理，结果被网友怒怼：现在是时候吗？（报谁身份证，大家懂的都懂）
河豚进化了这么多年，又是有毒又是带刺，以为有了抵御天敌的武器，可以逃脱被吃掉的命运。结果好家伙了，水里的防住了，防不了陆地上的人类！
（素材来源于抖音@太空记）
哪怕涨的再大，在会使用工具的人类面前，都是木大木大！
处理不善，必有后患！在日本，从事河豚加工时需要有专门的证，不是随随便便一个厨师就能做的。哪怕在培训的时候，都会要求厨师先吃自己处理好的，没出问题的话，才算让厨师通过考核。
（素材来源于抖音@Qu味科技营）
尽管有所谓的专业考取过资格的河豚厨师，他们在正式成为一名河豚厨师后，还是得自己先试吃，确认没问题之后才会端给食客。光凭这点，日本的河豚厨师就可以跻身进入“高危行业”之一！
（素材来源于抖音@妖哥新视野）
现在可以培育无毒或者低毒的河豚了。从有毒到无毒的路，是用无数的舌尖换来的血的经验！不过有的小伙伴肯定会说，啊，自己家乡就有吃河豚的习惯，那吃的可猛了，比那小日子过的还不错的日本人猛多了！
此时别cue广东人，虽然中国部分地区也有吃河豚的情况，但真的不多。而且隔三岔五就会冒出来一两个人，因为自己去吃野生河豚，导致中毒身亡的。前几天还有，广东地区因为私自去捕捞野生河豚，结果祸从口入，吃出人命！
（素材来源于广东省卫生健康委员会官网）
谨慎试吃，小命要紧！日本人是因为其特殊的地理环境，才形成了这种饮食方式，咱们就是一个尊重理解给到。我觉得吧，河豚还是比较适合擦AJ用，要真的吃倒是大可不必。（此时河豚内心：我￥%#……&%￥……）
（素材来源于抖音@星视频）
虽然得说，现在有技术可以培育出一些个无毒的河豚，但各位小伙伴还是不要轻易尝试。即便猎奇想尝试，一定要去专门的店，别去吃野生的。你如果问我有没有这个胆量，去品尝一下这种人间致命美味，我觉得我的钱包不允许，有人继承我的花呗吗，有我就敢吃！
不过嘞，小心真的变成自己的最后一餐，那可真是芭比Q了。再说了，中华美食千千万，咱能吊死在一条长刺鱼身上？有那么些钱，不如去炫一顿火锅，它不香吗家人们？本文来自公众号：唐唐频道（ID：big322），旗下有唐唐说电影、唐唐神脑洞、唐唐频道说奇案等原创独家内容！日本通经授权发布。
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