日本 -
上班族或者赶时间的话，一碗拉面是最快速解决温饱的食物。方便的同时，拉面也跟高级彻底说再见了。
不过，有这么一家拉面店，它居然被评上了米其林一星。只能说什么事情做到极致就很厉害呀～被评上米其林的拉面到底有什么神奇的地方呢？小编也很好奇呢～
在东京巢鸭的一条小巷子里，从早到晚都挤满了人。据说从早上6:30开始，队伍就逐渐扩大起来，越逼近11:00，就越是看不见队尾在哪里。
原来，大家排队的目的就是吃到一碗来自一间叫做“蔦”的拉面店跑旁边那片所制作的拉面。每天只卖150碗拉面，一碗拉面价格60块rmb，卖完就关门，绝不多卖一碗。要吃的话，请早啦！
蔦（Tsuta）在日文里是常春藤的意思，的确店如其名——平凡朴素的外表下，滋味常青。店内的L形吧台一次只能坐得下9位食客，点菜下单全都在自动贩卖机那儿完成。
这家拉面店到底为什么诞生呢？要说其中的缘由，只能说谁没有个叛逆的青春呢？
叛逆少年的拉面狂想
店主大西祐贵的父亲就是一个拉面店老板，你肯定会说，子承父业没什么稀奇。但是人家并没有哦，这位少年叛逆的出去看世界了！
但是在他阅尽千帆后，发现国外的食物都是用酱料沾着吃，没有日本的高汤的灵魂。这就让他萌生了要把日本精华发扬光大的想法，于是他回到家开了这一家蔦～
他们家最有名的就是这个酱油汤底啦，跟手工酱油厂合作，根据自己的要求让酱油厂酿出符合口味的酱油。再配合牛肉、蔬菜和蛤熬制的高汤，就形成了店里的拉面汤底。
拉面配有低温烤制的西班牙猪里脊叉烧，肉的比例肥瘦适中，叉烧边缘更是作了适当的额外烤制，让整体口感既有炭火烤制的焦香，也有鲜美的肉香味道。
面条是自家制的细面条软硬适中，口感非常的顺滑且有嚼劲。最完美的吃法是，加上面里搭配的溏心蛋的蛋液，金黄浓郁的味道让人欲罢不能。
这碗面的点睛之笔还没介绍～那就是最后一点的黑松露酱，这一点装饰了这碗面，更升华了这碗面的味道！香，就是一个字！
就是这样一碗平常的拉面，味道绝对不平凡，也因此让这家小店获得了米其林的荣誉。怎么样？有没有想去尝尝的小伙伴啊？地址来了！
Japanese Soba Noodles
地址：东京都丰岛区巢鸭1-14-1 Plateau-Saka 1F
营业时间：11:00～15:00 17:00～20:00（星期五：11:00～15:00）
休息日：逢星期三
日本 Japan
·日本中文新闻 日本26年新成人预估仅109万 与去年并列历史第二低
·日本中文新闻 日本皇居新年参贺突发裸奔事件 男子涉公然猥亵被捕
·日本中文新闻 印度宣布超越日本成为全球第四大经济体
·日本留学生活 在熟悉的城市，遇見不一樣的感受
·日本留学生活 求购一些水电燃气话费等公共料金请求书
·日本华人网络交流 制造信息垃圾的产业，这种现象在日本尤其普遍。
·日本华人网络交流 美军入侵 委内瑞拉领空 并非零伤亡
·日本华人网络交流 年末采购食品，恰时间就能全半价。
·中文新闻 马丁·克鲁内斯 (Martin Clunes) 在新剧中变身休·爱德华兹 (Huw Edw
·中文新闻 当朋友们讲述他们对他们的阴谋感到震惊以及他们如何向他们隐
