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在日本人看来，生活绝不能是粗糙的，要是你在日本生活的话，就会时刻体会到他们对细节的高度重视。
而这一点在日本的零售商业上同样表现得很明显。
日本零售，常被用极致到“变态”来形容。在餐饮业，东京吉祥寺有一家仅3平方米的点心店，年销售额高达3亿日元，招牌产品一天只卖150个，煮料时的温度还会随气温变化而变化。
而说到茶圈里面将体验做到极致，能让爱茶人眼花缭乱的，则不得不提到——位于日本京都的九层楼宇“福寿园”。
福寿园在日本已经有二百多年的历史了，地位有点像北京的吴裕泰。在大阪机场或者超市里能看到很多福寿园的产品。
到京都旅行，如果你对京都茶有兴趣，想对茶文化有进一步的了解；想买点有特色、高级一点的伴手礼；想品品茶，体验一下日本茶道；想吃一顿用茶做的精品大餐……那么，首推这座位于京都四条町的福寿园总店。
福寿园京都总店最出挑的是它的层高。
从B1层到8层，9层楼的空间中，每层都和茶相关，又有着不一样的功用与体验。
B1 层
B1层是售卖茶叶的空间，不一样的是，这里可以体验自己拼配茶的过程。
茶专家会根据客人的喜好，推荐适合的茶，挑选数个品种，确认香气味道后，进行拼配，这是属于每个客人的“专属定制”。
体验一下抹茶的研磨制作
1 层
福寿园一层明亮开阔，展示了福寿园比较有代表性的经典茶礼盒，以及销售只有这家本店才能买到的宇治茶。
2 层
2楼的喫茶店有抹茶和宇治茶为原料制作的各种甜点。吃甜品的时候，服务员还会为每人奉上一杯冰镇玉露茶，格外爽口。
3 层
在这里可以享受到宇治茶与法国菜的碰撞。
厨师将优质食材和茶道完美融合贯通，菜品精致讲究，丝丝入味！
撒了茶叶的比目鱼抹茶慕斯，切开之后更是令人惊喜，滑嫩的鱼肉中间还夹着一层嫩绿的茶慕斯。鱼肉的鲜与茶的香完美地融合在一起。
低温慢烤的牛扒配绿茶汁酱，一抹清新的绿色让牛扒回到了春天，口感也非常嫩。
餐后的甜品更是令人雀跃，棕色的慕斯和蛋糕并不是巧克力口味的，而是用焙茶制作的，有点焦糊的清香很是美味。
4 层
四楼的日本茶室“无量庵”提供了传统的茶道体验。对茶道感兴趣的朋友，一般都不会错过~
5 层
至于五楼，则像京都茶具的艺术化身。太多美器，令人心醉！
除了漂亮精致的茶器，这里还可以认识很多品茶用的工具。
这是一包品传统抹茶用的工具，里面有扇子、茶巾、和纸，还有品茶享用和果子时用的甜品刀，真是讲究呢！
6-8 层
总店其余3层则为不同的零售区和茶事活动场所。
从体验茶道到品牌与茶完美结合的理疗、从观赏高级茶器思索历史到美食与茶道的融合贯通......每一种服务的业态在福寿园中都有体现。
如此一来既宣传了茶文化，也促进了产品的销售。不得不赞叹于日本零售业的周到啊~
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