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日常生活中摄取的食物，品种越丰富越长寿。这个研究结果是由名古屋学艺大健康营养研究所的所长——下方浩史教授（老年医学）等人在8月17日时发表的。2010年度，日本的食品种类的丰富性位居世界第二，同时也是世界上最长寿的国家。
该研究所从联合国提供的食物供给量数据入手，以世界上人口超过100万的137个国家为对象，将每个国家的食品丰富性按照得分点式的方式进行统计。最后得到的结果——健康寿命是指从非健康状态下的生存年数上推算出来的健康调整平均寿命，同时以此分析1995年至2010年间的健康寿命状况。
结果显示，2010年度世界食品丰富性得分最高的是新西兰，第二位是日本，第三位是西班牙。健康寿命最长的日本、73.6岁，第二位是西班牙、71.9岁，第三位是瑞士和意大利并列、71.7岁。食品种类越丰富，健康寿命就会越长；另外，平均寿命和健康寿命之间的差距——“不健康时期”的比例也会越小。该比例按照数值从小到大排序的话，日本位居世界第三。
下方教授说道，“食材种类不足的情况下会引起所需摄取的营养成分不够。食材种类越是丰富营养成分越充足，也能够预防各种疾病。”
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