冷藏中种吐司
方子来自网上 原料 450g模具两个的量 中种面团：高粉500g，蛋白38g，细砂糖12g，速发干酵母4g，牛奶150g，淡奶油200g 主面团：蛋白32g，细砂糖70g（我只放了35G，不想吃太甜），盐6g，速发...华人论坛
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和面机版黄油吐司
最近买了一个和面机（厨师机），使得做面包变得轻松了许多。用手揉面得半个来小时才能出手套模。用和面机也就10来分钟。味道也提升了一个档次哈。 001.jpg (53.44 KB, 下载次数: 0) 下...华人论坛