日本 - 私は久しぶりに手作りしましたー。
生チョコ♪
レシピ知りたい人がいたら言ってくれたら教えますよ。
父ちょこ.JPG (66.98 KB, 下载次数: 0)
下载附件 保存到相册
ちょこ.JPG (55.89 KB, 下载次数: 0)
下载附件 保存到相册
こんな感じ。
评论
しりたいしりたい(^^)
评论
ではリクエストにこえたて^^
材料:17×24cmのバッド一枚分(40-50個分)
・製菓チョコ(スイート) 400g
・生クリーム 200cc
・無塩バター 70g
・ココアパウダー 適量
・はちみつ 10cc
・お湯 適量
道具:木べら、ゴムべら、ボール(中・大)、小鍋、ナイフ、バット、クッキングシート
準備
・バットにクッキングシートをしいておく(内側がきれいにおおわれるように)
・バターを室温にもどす(軽くレンジで柔らかくしておいたほうがいい)
作り方
1)チョコレートを包丁でできるだけ細かく刻む
2)チョコレートとバターをボールにいれ、湯せんにかけ(湯せんとは、ボール大にお湯を入れておきその上にチョコレートとバターの入ったボール中をのせて溶かすこと)木べらで混ぜながら完全に溶かす。
3)小鍋に生クリームとはちみつを加え、中火の弱めにして別の木べら混ぜる。
4)3)が沸騰したら、2)に一気に加え綺麗に混ざるまでしっかり混ぜる。
5)クッキングシートを敷いておいたバットに流しいれ、高さが均等になるようにする。
6)冷蔵庫に2時間以上おいて、取り出せる程度に固まったらナイフで食べやすい大きさに切り目をいれ、
ココアパウダーを軽くふるう。(茶こしをつかうと固まって粉がつかないのでおすすめ)
という感じで、これは生クリーム200ccを使いきるための分量なので、
すべて半分の量でもできます。
その場合は冷蔵庫に入れる時間は1時間くらいでできます。
賞味期限は冷蔵庫で1週間程度。
※チョコレートを作るときの絶対気をつけなければいけないことは、
「お水を一滴たりともおとさないこと!」これは充分に気をつけてください。
少量でも、色が濃くなり粘土が高まることで艶がでません。
たくさん入ってしまうと、分離が起きる上にカビができやすくなってしまいます。
评论
欲しいいーー!!评论
ありがとう
簡単そうで難しいね
评论
たべたいたべたい
评论
うわさの義理チョコもらってテンションUP↑った
评论
どうやって作ったのをあまり興味がないけど。。。。
だれにやったが、教えてもらいたいな
评论
食べるのがもったいないくらいきれいだね!
评论
もらわなかった?
日本 Japan
·日本中文新闻 日本26年新成人预估仅109万 与去年并列历史第二低
·日本中文新闻 日本皇居新年参贺突发裸奔事件 男子涉公然猥亵被捕
·日本中文新闻 印度宣布超越日本成为全球第四大经济体
·日本留学生活 在熟悉的城市,遇見不一樣的感受
·日本留学生活 求购一些水电燃气话费等公共料金请求书
·日本华人网络交流 制造信息垃圾的产业,这种现象在日本尤其普遍。
·日本华人网络交流 美军入侵 委内瑞拉领空 并非零伤亡
·日本华人网络交流 年末采购食品,恰时间就能全半价。
·中文新闻 马丁·克鲁内斯 (Martin Clunes) 在新剧中变身休·爱德华兹 (Huw Edw
·中文新闻 当朋友们讲述他们对他们的阴谋感到震惊以及他们如何向他们隐