日本华人论坛 蒸馒头发面的那个东西哪里有卖的
日本 - 酵母吗？
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物产店
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超市里有卖
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百元店 超市都有，叫重曹。
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重曹能把面发起来？？？真的吗？
我一直当面碱用。
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重曹（小苏打）只是发面时间比较久而已。当然要那种食品添加用的。
下面这个是别的地方转的：
我们都知道小苏打的学名其实是叫做碳酸氢钠的，而我们在上学的时候，在化学课上也都是会经常接触到的，在过去的时候有很多的人在蒸馒头，包子的时候也都是会用小苏打来进行方面的，但是小苏打发面的时间真的是太慢了，所以现在有很多的人都不用小苏打来发面了，不过如果肠胃不是太好的话，那么使用小苏打也是会起到一定的养胃效果的，因此现在有很多的馒头，包子店也都是会卖碱面的馒头包子的，而这种也是非常的受人们欢迎的。
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ドライイースト 酵母
ベーキングパウダー 泡打粉
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乐天，雅虎，亚马逊都有安琪酵母卖
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百元店的重曹要看仔细了，当清洁剂用的重曹，不是食用级别的。
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ドライイースト比中国的酵母好用
日本 Japan
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