日本 -
失败乃成功之母，经过N 次失败之后，终于学会了自己作油条。总结了作油条一些心得。
1、发面所用的材料强力面粉100克，薄力面粉200克，共300克。酵母6克（ドライイスート）白糖10克，
牛奶或者温水 200CC，盐2克，苏打粉（重曹）2克，油适量。
2、我的作法是先把酵母泡活，然后再和到面里，这样失败机率很低，如果直接把酵母到进面里的话，酵母没有发好的话，不只有味，还浪费了面粉。我把牛奶或者温水到进杯子里，然后用微波炉加热20-30秒，然后加入白糖，最后放入酵母，等待酵母成气泡之后就可以用了。
IMG_0468.JPG (42.1 KB, 下载次数: 6)
下载附件 保存到相册
IMG_0501.JPG (32.86 KB, 下载次数: 3)
下载附件 保存到相册
4.如下图，第一次发酵之后面粉会出很多气泡，把面粉发到3倍大小。
IMG_0502.JPG (39.97 KB, 下载次数: 3)
下载附件 保存到相册
5、然后把盐和苏打粉到里小碗里，加入两勺温水，用手沾着混合好的液体和面，这样能更快把苏打粉和盐 和到面里去。
IMG_0503.JPG (120.49 KB, 下载次数: 3)
下载附件 保存到相册
IMG_0504.JPG (44.99 KB, 下载次数: 2)
下载附件 保存到相册
7、发好面之后，把菜板或者面板上刷上油
IMG_0505.JPG (38.13 KB, 下载次数: 2)
下载附件 保存到相册
IMG_0506.JPG (42.94 KB, 下载次数: 2)
下载附件 保存到相册
9.把面切好之后待用。
IMG_0507.JPG (54.51 KB, 下载次数: 2)
下载附件 保存到相册
10.把两个面条重叠到一起，用筷子压一下。
IMG_0508.JPG (97.57 KB, 下载次数: 4)
下载附件 保存到相册
11，压好之后用手拿两边把面拉长。
IMG_0509.JPG (67.36 KB, 下载次数: 2)
下载附件 保存到相册
IMG_0510.JPG (94.68 KB, 下载次数: 2)
下载附件 保存到相册
IMG_0512.JPG (65.16 KB, 下载次数: 2)
下载附件 保存到相册
IMG_0513.JPG (83.39 KB, 下载次数: 2)
下载附件 保存到相册
IMG_0515.JPG (80.21 KB, 下载次数: 2)
下载附件 保存到相册
IMG_0516.JPG (78.23 KB, 下载次数: 2)
下载附件 保存到相册
15、配上自制豆浆，完美的豆浆油条就完成了，不比永和豆浆差到那里吧，主要是没有多余的化学药品。
IMG_0517.JPG (78.06 KB, 下载次数: 2)
下载附件 保存到相册
评论
照片看不了
评论
看不到
评论
木有图片！
评论
看不到图！。。。。。
评论
好想看看油条啥样的。
评论
哈哈，美妈，外卖预定10根哈。包邮哦。
评论
看不了
评论
日本 Japan
·日本中文新闻 日本26年新成人预估仅109万 与去年并列历史第二低
·日本中文新闻 日本皇居新年参贺突发裸奔事件 男子涉公然猥亵被捕
·日本中文新闻 印度宣布超越日本成为全球第四大经济体
·日本留学生活 在熟悉的城市，遇見不一樣的感受
·日本留学生活 求购一些水电燃气话费等公共料金请求书
·日本华人网络交流 制造信息垃圾的产业，这种现象在日本尤其普遍。
·日本华人网络交流 美军入侵 委内瑞拉领空 并非零伤亡
·日本华人网络交流 年末采购食品，恰时间就能全半价。
·中文新闻 马丁·克鲁内斯 (Martin Clunes) 在新剧中变身休·爱德华兹 (Huw Edw
·中文新闻 当朋友们讲述他们对他们的阴谋感到震惊以及他们如何向他们隐