日本华人论坛 元宵节吃汤圆－上做法
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今天元宵节。就弄了汤圆。一个腻字。我只吃了6个大汤圆就饱了。很大一个、直径比500圆日币稍大
本来没拍图。现在想想很久没吃了。而且做得还算成功。上来晒图
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………吃这么多干啥……
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上幼儿园的孩子都吃了6个。我那8个是6个带馅的。2个醪糟
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汤圆皮是用红薯和糯米做的。馅是芝麻和白糖黄糖混合的。还放了点豆粉。炒香了的。很香
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汤圆皮不塌的小秘诀是放点米粉 就是米磨的粉。不是糯米（もち米）粉
我这还加了红薯泥和。口感好又不硬
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具体做法
1、先把糯米粉倒在容器里，把压成泥的红薯放进去。然后加温开水或揉成团状，（一定要在放红薯揉了以后再加水，因为蒸熟的红薯本身带水否则糯米粉会很希。）
2、把做好的糯米团放置一段时间分钟。用炒锅把芝麻粉炒一炒，然后加上白糖、黄糖搅拌好。 最好不要放油。网上有说用油拌馅。个人觉得太油腻。建议不放油、粉状的馅也可以包的
3、最后就是把糯米团分成若干等份，包上芝麻馅就可以的（也有人喜欢把馅搓成圆形，再用糯米团包起来）
4、水烧开后，放进汤圆，几分钟汤圆浮起来，再煮一下，就OK了。
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糯米的东西很容易撑到的╯ˍ╰
俺都吃两三个意思意思的…
不过你这个看起来也不大哈
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嗯。本来还打算做菜了。吃了撑肚皮了。连菜都省了
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我今天也做了，煮了以后一半都是开口笑
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皮子不够厚还是口子没封好。馅出来了
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