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蒸包子的时候,一锅下来会有两三个
掀开锅盖就瘪瘪的,一点都不蓬松。
其他的很好。
这是怎么回事?怎么避免呢?
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不是高手,说说自己的经验而已。
关火后不要马上揭开锅盖,等5分钟再揭。
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等啦呀( ̄^ ̄)ゞ
MM蒸多长时间?
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也做了二次发酵。
都不成功也就罢了,总是只出现2个不良品,
让我很无法理解。
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我一般蒸15到20分钟。关火后不马上揭盖,没出现过塌的现象。
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这个是我上个月做的。
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蒸锅的问题,滴上水了,笼屉会不会好些?
我做的也有这个wenti。
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是不是柔面不均匀。
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