日本华人论坛 有喜欢BAK KUT TEH(肉骨茶)的mm吗?修改 , 实践
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今天炖了一锅肉骨茶,都给捞的剩一点儿了,黄昏时去超市,看到猪蹄,忍不住又买了3个,高压锅里放不下了,想问问猪蹄能当肉骨茶的料吗?
放了个猪蹄实践了一下,本来的清汤油腻了,原来这个要没有油水的才好喝,等凉了,我把油撇出去,回归本来面目,实践出经验啊,总结时要瘦肉炖才不会浪费好汤。
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自己顶着等能人指教。。。。。。
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求科普,啥叫肉骨茶??
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同问同问
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是用各种漢方来炖的带骨肉,肉超级嫩,但不烂糊,有去寒功效。
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是新加坡,马来西亚一带东南亚华人的炖肉,我家的大娃,草食男子也爱吃。
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听朋友说过,一直想买来试下。mm这边没得买的吧!
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我以前让马来的朋友带的,今年过年时闲逛,在たまプラーザ駅前的各国物产店买到了,还有正宗的泰国トムヤムクン料包和ココナツミルク,越南的米粉片等等,都是我的最爱,而且价格便宜,还有日本的饼,都比任何店便宜我一天去买了两次东西。
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楼主在哪买的肉骨茶?我们家也喜欢吃、朋友给带了一包做了排骨 味道难忘啊。
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東急田园都市線のたまプラーザ駅前有个喷泉广场,就在旁边,还卖各种咖啡,红酒,印度咖喱等等,价格实在很公道,忘了叫啥店,闻到咖啡香就是了。
呵呵,我把排骨说成带骨肉,惭愧
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