日本华人论坛 晒おせち料理、顺便介绍几种菜的做法



日本 - 花了,3个半小时,终于弄好了。

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2013-12-30 23:51 上传



婆婆和我家都吃不多,
就各做了一点,摆摆样子。
老公喜欢的大毛蟹

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2013-12-30 23:55 上传




今天晚上做的チャーシュー

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2013-12-30 23:55 上传



放不进去了,后天直接那到婆婆家,装盘。




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做法在那里啊

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等做法,真漂亮。

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等做法,真漂亮。

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2013-12-30 23:59 上传



材料,ごぼう、人参、鶏肉
调料,醤油麹(塩麹也可)、醤油、砂糖、料理酒、水
把鸡肉下锅炒一下,上色后加其他材料炒,
加入调料,煮沸后关小火,煮上10分钟左右就可以了。


评论

再写着,往下看。。。。。

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谢谢,在慢慢写,稍等。

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酢の物

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2013-12-31 00:07 上传




材料酢タコ、ワカメ、胡瓜、

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2013-12-31 00:06 上传


材料,大根、人参、ゆず(可有可无)

其实非常简单
调料,醋,糖。



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8楼的还没有编辑好,就给发出去了,这个补楼上的。


适量的醋,加大量的糖,千万不要吝啬糖哦,他起关键作用。
一边做,一边试味道,我一般50cc的醋加10勺的糖。
不是大勺,不够可以再加。


评论
叉烧。

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2013-12-31 00:17 上传



我用了高压锅,所以比较省时,省煤气
材料,猪肉块,ネギの緑部分。

调料,酱油,水,料酒、みりん、豆瓣酱,ニンニクチップ、生姜チップ,糖

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2013-12-31 00:16 上传





把所有东西放入高压锅,加火,响后,关小火,煮上15分钟左右


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