日本华人论坛 超级懒人版鲜肉月饼,0失败
日本 - 派皮做的,受某妹妹启发
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1. 按包装说明将派皮解冻45分钟;
2. 将派皮小心展开,用潮湿的厨房用纸盖住;继续解冻15分钟使之
吸收少量水分;
3. 用倒扣的小碗在派皮上用力按下,分成一个个小圆饼皮;
4. 肉馅用葱姜,料酒,糖,盐,老抽,鸡精调味;
榨菜切细末一同拌入;
5. 蛋黄打散备用;
6. 烤箱预热425F;
7. 将适量肉馅摊放在饼皮中央,如包包子一般小心收口密封;
8. 收口朝下稍压成扁平状,隔开放在烤盘上;(烤盘事先涂油)
9. 烤箱内烤15分钟后,取出刷上蛋黄液;续烤5分钟;
10. 取出,室温下放置5分钟稍凉后趁热食用;
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太有才了。这个也能在家做。口水直流。羡慕心灵手巧的。 我有手残。
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味道和馅饼差不多呀
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和真月饼比起来口感如何啊
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和鲜肉月饼有区别,但是很好吃
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对我来说还是很难,,,,,
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有机会就试试,不过喜欢吃甜的月饼用这个可以做么
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可以,类似苏式月饼。。。豆沙蛋黄之类
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派皮是啥???
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