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築地市场早有耳闻，搬来东京已有快３个月了，想等闲下来时去一趟，长长知识和见识。
作为一个吃货，这算是一个最朴实无华的理由了。前几天，看了楚楚ｍｍ的几篇关于
吃货长见识的帖子，又让我馋馋欲动
选日不如撞日，今天好了。和老公难得周末起了个大早，出发去築地了。
（吃货常识：出发前准备好帆布背包或者クーラーボックス之类的东东）
在筑地吃了早饭，捎带着采购了明天晚饭用的食材——つぶ貝。
不是海边长大的ｍｍ可能不知道，就是一种海螺。我们当地除了煮着吃之外，
还可以用来包海螺三鲜饺子。饭店的叫价贵，其实一盘饺子里还不知能不能
吃到一块儿海螺肉呢。很有嚼头很好吃，不说了，口水都要流出来了。
上图。这是退去青衫，洗尽铅华的海螺肉。说实在的，清理比较费劲，初级吃货要慎重。
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海螺的前半部有嚼头的地方可做饺子馅，尾部单独取下，又可以填个下酒菜了。
★准备材料（二人前）
韭菜：一把半，超市卖的量就可以。
海螺：中等个海螺８个，只取前半部发硬部分，添尾会坏味。
鲜猪肉：２００ｇ左右，超市的ミンチ就可以，追求完美的ｍｍ可以买整块的自己切剁碎即可。
★准备工作
１，把鲜肉先搅拌一下，加小半碗水，按顺时针方向搅上几分钟，这种工作可交给
喝着茶水，掐着腰，看着电视的老公去做，哈哈！为了提味，可以把味霸用热水化开，
小半碗即可，凉后倒在肉里搅拌，会收到意想不到的效果的，也是投机取巧不会调味的ｍｍ的首选。
提示：要么用清水搅，要么用化开的味霸水搅。
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２，韭菜切成半厘米的小段备用。
３，海螺为了保持口感，不要切的太碎，不能剁。大小相当于小手指顶大。
新鲜海螺粘液特别多，切得时候注意不要切手。
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★调料
把以上三样准备好之后，倒在刚才拌肉的盆子里，加上盐，盐的比例很重要，淡了不鲜发甜，
咸了齁嗓子。然后再加鸡精或者味精，油（喜欢香油的可倒点）。把这些搅拌均匀了，就可以包了。
因为是原味，所以不要加酱油，加了会有淡淡酸味。
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ＰＳ：今天的饺子味道就一个字－鲜！其他的就不说了，吃！
我已经在算计下一次什么时候吃了！哎，吃货都是这样的，木有办法！谁让我来到了地球呢？
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好喜欢吃、生的熟的都喜欢、来发个做法吧
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第二张照片你要不说是虎口抢下来的海螺。我以为~~
你这个多钱买的？我也想买点吃，我非常爱吃这个。
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看着很好吃的样子，什么个价钱啊？
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觉得白灼好吃。
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受不了了，饿阿
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觉得生吃就很好吃。
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这个不算太贵，800一盘，中等大小，8个。
够包一顿饺子的。
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那些800，共8个。
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应该不算贵，不知道是不是便宜呢？
我喜欢直接吃，包饺子还没吃过。
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