日本华人论坛 开始做肉包子
日本 - 刚刚出去买了粉和肉
没有中力粉,就买了2包薄力和强力的来调一下,和一盒酵母。
开始发面!!!
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薄力粉就能做出来
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哦,我刚刚2比1做的,做的肉馅要放在冰箱里一个小时吗?
然后面团要放在保鲜膜里一个小时吗?(看教程做的)没有老抽,估计不是很好吃
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我也不太懂,没做过那么专业的包子啊,我就直接包了,也没放冰箱里啊,和面装馅儿上锅蒸,然后就吃了啊,
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自己动手丰衣足食、赞一个。
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第一次做,挺失败的。
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肉馅可以直接调出来,也可以放冰箱,面要活好包上保鲜膜 现在夏天应该发的快,等面发大了就可以包了,我昨天刚做的
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嗯,昨天也做了,感觉皮没有便利店急的软,肉馅也没有便利店的好吃,有点像饺子馅了
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想要便利店那种软的就别加强力粉了,全部用薄力粉。馅的话试试用甜面酱把肉先炒成酱肉末,然后直接包或者再加一半生肉进去口感都不错,失败率低。
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包过,不会发面,好久没有做了。
不过感觉还是自己包的肉包好吃啊。
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