日本华人论坛 包子的麦粉是薄力 还强力？
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来买麦粉 却不知包子的麦粉是薄力 还强li
谢谢大家热情回答 因为手机一下子没电了看不到大家的答复就都买了 顺便shai晒今天排的照片 在23楼
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我用薄力的。
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薄力
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其实应该用中力的，中式面点基本都是中力粉，薄力适合做蛋糕饼干，强力适合做面包，这个力是指面粉的韧性，也就是最后成品的劲道程度。
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当你吃了强力的以后，再也吃不了薄力的了。强力粉就是俗话说的白面，薄力粉应该是二茬面。
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薄力。强力的酵母不能把面筋断掉，发不起来
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专业
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发面用强力和薄力一起
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一半强力，半薄力，再加一点盐和几滴油，面会筋道。如果加点糖就会又甜又ふわふわ，孩子喜欢。
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