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请赐教蒸馒头技术
继电饭锅发面事故后.
本人仍然不畏艰难险阻....勇往直前继续着馒头事业
想从一个从不会家务的角色开始转变/..
昨天开始.又测试性的做花卷
现在问题是
如果,揉面做好放火上马上蒸.会出现不够虚软的问题
后面,又揉好.造型好.放锅里
过20分钟后再蒸就会比较软
可形状都倒塌了///
这个问题怎么解决啊
求高人指点
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晕，以为你蒸好了呢
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花卷。。。。。。。。。
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虽然，花容失色。。。。。。。。。。
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我也以为蒸好了呢，蒸好了在上张照片
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最爱馒头拉..可惜自己不会..估计是遗传..我妈蒸的包子不管放什么永远涨不起来..多大进锅大多出锅..！
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比我強點！
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上了.............................
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正好了.
只顾吃了
呵呵............
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求解决方案啊
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