日本华人论坛 介绍个好吃易做的炸地瓜丸子
日本 - 地瓜2根，我用的安纳一毛，煮吃剩了的。捣烂。
剩大米粥一碗。我没有大米粥，用大米饭兑水在锅里煮了一会儿。凉到五十度温热。（水多加一些，等一会儿要往里加薄力粉。）
往粥里加适当酵母化开，加入捣烂的地瓜，边搅拌边加薄力粉。一直到比做ホットケーキ再稠一些，用筷子挑起后，靠重力能掉下来的程度，保温发酵30分到1小时。
尖底锅，两碗油就够了。炸的时候，用筷子挑起，适当大小，最好细长条，容易熟。浮起，翻一下，变色就出锅。
特别松软，孩子很爱吃！
评论
感觉你这个太麻烦，而且卡路里更高呀。我记得我妈妈做的时候就是蒸熟的地瓜加入面粉好像还有糯米粉炸的。软软糯糯很好吃！
评论
乍看挺像哈！
吃起来香甜松软
评论
为了方便做，写的详细而已。
不发酵的我也做过，
还是发酵过的更好吃。
至于卡路里，油炸的都一个样
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