日本华人论坛 大家帮忙看看 枣子是否有问题
日本 - 这枣子很甜 甜极了 一直都同菊花枸杞子铁观音一起泡茶 所以没觉出来 今天 煮着吃 汤是苦的 会不会有问题
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都没人知道吗？
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还是度娘给力
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答案：枣皮是苦的，所以会有苦味。不信的话，你只煮红枣再尝尝汤的味道。 当吃生枣的时候，察觉不出来；但当枣被煮了之后，枣皮里面的苦味就释放出来了。 农家人在做豆沙包的时候，豆沙包里面的绿豆、红枣要煮熟了。在煮的过程中，注意一：绿豆和红枣不能一块煮（就是怕把绿豆弄苦了）。注意二:单煮红枣的时候，当红枣刚刚煮熟，必须尽快地把红枣从水里捞出来，不能老在水里泡着（怕大量苦味进入枣中，影响味道）。这是一般农家孩子都知道的常识。当第一次知道这常识的时候，我还不信，喝了两口那红枣汤，呵呵！相当苦！ 阴阳互生。在中医里，苦，代表阴冷寒凉：甜，代表阳热温暖，在小小的一个枣中，蕴含着阴阳互根互生，阴阳平衡的哲理。
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我家的枣子熬了水也不苦啊，，，那是我的枣子有问题？？？？？？？？？
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我家的煮了也不苦。。
经常的绿豆或红豆一块煮 或顿汤。。。
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前段时间看过说现在国内好多商贩都把大枣用糖精水泡过，出来的枣子个个甜。
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小时候喝枣子汤从来不苦的
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应该不苦的吧
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担心的就是这个！
糖水haihao 就怕化学品
日本 Japan
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