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昨天的晚饭，看着可能复杂，其实真挺简单的。
自从在国内吃了几次烤鱼以后，回来就会经常想吃，也只能自己做了~
在网上找的方法，喜欢的也可以试试做做看哈~
草鱼一条，不要太大，得能放到烤盘里的。蔬菜都是自己喜欢的就可以~
比如说平菇，菜花，笋，香菜什么的都可以。
我用的是鸡腿菇，白菜花和西兰花，香菜。
鱼收拾好以后，从肚子下面切开，让它趴在烤盘里。划刀口，撒盐，按摩，放置。
放置的过程中，锅里放油，油热后放花椒，制作花椒油，抹到鱼身上。
烤箱预热230度烤15分钟。
剩下的花椒油倒回锅里，放郫县豆瓣酱，耗油，大蒜，姜片，把准备好的蔬菜放进去炒熟。
烤好的鱼拿出来，把炒好的菜连汤浇到鱼身上。尤其是汤要浇到刀口上，以便入味。
最后烤箱降温到170度再烤8分钟就好了。
简单吧，很美味的，你也试试哈~
评论
看起来好吃啊 其他鱼也可以吗
评论
没有烤箱！！！！！！看来得计划个烤箱了
评论
大部分都可以吧，我用鯛也做过。
国内饭店用草鱼的多。
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华人人才太多了。。。。
评论
带烤箱的微波炉就可以哈~
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谢谢~
评论
好像没带！！！！
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没见过草鱼卖啊，黄鱼倒是有卖的，叫いしもち，我猜鯛和かれい也能做。哇流口水啦
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可以的~不是非得草鱼哈。
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