日本华人论坛 谁用面包机做过宁波年糕。
日本 - 求做法,宁波妹子嘴巴馋啦
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我做过年糕,就是日本那种。面包机有年糕的菜单,糯米放进去一小时就好了。你想炒的话,冰箱里冷藏后第二天切片应该能行。
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我是直接用糯米粉和上新粉做,做成小年糕样,这样简单
你如果想切片那种也可以,就是麻烦点
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我今天又要蒸肉包了
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这个怎么做的呀?教教我,做出来就跟我们那边的水磨年糕差不多吗?
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跟菜场买的一板一板的小年糕差不多,每次吃多少做多少,很方便
我是炒螃蟹年糕或火锅里放
我什么时候过程、照片发你q上吧
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谢谢啊,你太牛了,什么都会
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不客气
我就是闲的,就琢磨吃的
我也喜欢年糕,日本买的不糯,不合口味
我家有做もち的机器,以前做过年糕,相比较还是这个方法省事
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宁波有名的慈城年糕是用梗米做的,不用一点糯米。
用水浸泡3—4天或一周,用水磨成粉,
压去水分至不干不湿之恰到好处,
粉碎后置蒸笼中猛火蒸透,
或舂或轧成大小均匀的条状年糕。
不知道用面包机可不可以,你可以用日本大米试试看。
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是啊,大家都说加糯米有点晕,我昨天直接用剩饭打糕了下,味道类似
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