日本 - 日本多家企业日前联合研发废热养殖可食用昆虫技术，用低碳节能方式养殖蟋蟀。日本研究还称，作为人类补充蛋白质的来源，蟋蟀比牛肉更实惠，部分日企将在日本大力推广蟋蟀食品。
昆虫食品作为蛋白质来源的一种，备受各界关注。日本能率协会综合研究所预测，到2025年，可食用昆虫的世界市场占有额将达1000亿日元（约合人民币49亿元），为2019年的14倍。与牛肉相比，若获取1克蛋白质，饲养蟋蟀所需的饵料和水量显然更少，且对环境更加友好。
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蟋蟀啥味儿？
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日本真是没啥可研究的了
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蟋蟀挺好吃的啊，还有蚂蚱，知了猴，小时候经常吃。
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嘎嘎香
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没几个敢吃的
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