日本华人论坛 上海71岁解剖学教授帮邻居分割猪肉



日本 - 上海一小区居民团购两扇猪,解剖学老教授亲自为居民分猪肉的视频,引发众多网友关注。

视频中,持刀的老教授是海军军医大学临床应用解剖学教授,纪荣明教授,老教授主动申请要帮助17位居民团购的整猪进行分割。在分割的过程中,老教授手法专业而且娴熟,将整猪分割成重量一样的17份猪肉,分割过程非常严谨和公正,每家分量相差不到三两。

教授的儿子表示自己的父亲是临床应用解剖学教授,将猪之所以背部朝上是为了便于划线分割,专业术语。因为有17户人家分一头猪,一头猪差不多有170多斤重,保证每块大小都基本一致,最后结果也是很好的。

屏幕快照 2022-04-15 上午10.52.57.png (109.75 KB, 下载次数: 0)

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昨天 10:53 上传





评论
好刀,好刀,切出来的肉肯定漂亮

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厉害吧~~~这刀割菜 估计也不差

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关键屠宰场现在杀了猪不先加工一下吗,就像送到肉台上一样,一整块一整块输送的?
这么搞卖肉的都要失业了……
还是学医好啊,退休了简直卖肉……

有本事小刀片肉末

评论

去毛,放血,去内脏,这个明显是屠宰场加工过的啊,给你半扇猪,最后分啊

评论

是啊,加工过的,但是太大块了,除了农村里杀猪,或者往菜场肉台上送的时候,半身半身的送
给居民小区送,好歹让肉台师傅先分好啊,还要居民自己分啊
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