日本华人论坛 中国人，日本，创业，感闻
日本 - 首先要说明，本人还只是处于想创业的阶段。首先整理下自己周围的几个真实的创业故事，
希望大家也能讨论讨论，看看在日本怎样才能创业。。。
第一个故事。
2000年前后，我住在大阪北区天满附近，亲眼目睹了一个中国人创业成功的事例。
先说说这人创业选择的地点----北区天满。
天满应该说是大阪北区的一个[下町]，尽管最近盖了不少高大的现代大楼，但基本还是庶民的聚居区。交通很便利，JR环状线通过，还有2条地铁，紧紧靠着大阪的繁华中心---梅田。这里有据说是日本最长的商店街----全长3.5公里的天满商店街，还有一个应该说是大阪唯一的农贸市场（未确认，自己感觉。因为除此之外，在整个日本都没有见过）：和国内的农贸市场差不多，里面很多摊位，卖家吆喝，买家砍价，蔬菜不像超市那样洗干净、捆好，鱼都是杂堆杂堆的-------所以，价格极其便宜，每天人口流量很大。我当时就住在市场里的一个小房里，每周的生活费，一般在1000日元左右---------但蛋、鱼、肉几乎天天有的。。。鸡蛋，当时京都的禽流感还没发生，
10个一般68元，特卖时28日元。猪肉，永远是100克38元（似乎现在还是），鸡肉，100克18元。。。蔬菜基本都是98元，一盆。
市场自身是24小时开放，但一般的摊位在下午5点左右就收摊了（不叫关门，没有门可关）。
周围有数不清的饮食店、吃茶馆，和、洋、中，很多很多。风俗店也多，还有个成人电影馆，周六、周日总有些猥琐男人早早排队，边看[日刊SPORTS]，便酝酿龌龊情绪。我当时上午上学，下午在商店街里的一个店打工，晚上在市场里的另一店打工。
罗嗦了这么多，转入正题。
这人是一个老头，上海人。
说好听些，是比较温文儒雅；难听的话，是很娘娘味儿，没有男人气概。给人的感觉，在国内应该是个老师什么的。还戴个眼镜，猛一看，特像陈良宇（前上海市委书记）。
不知从什么时间开始，大约是00年的5、6月份吧，夜间下班后在路边就看到一个牌子：上海饺子。顺着牌子的指示，看到在市场里，一个摊位前-----就是国内农贸市场的那种摊位，一张小方桌----估计是用「コタツ」改造的-------围着4个年轻人，坐的凳子就是浴室的那种塑料矮凳，正在那里就是饺子喝啤酒。一个裸灯下，老男人裹着白色围裙，双手沾满白白的面粉，正在起劲地擀皮。
当时的感觉是：真是太简陋了！也亏想得出来，在这里卖饺子！这么简陋的地方，能有人来吗？！
第二天，经过那里看时，却不见老男人的身影，又变成一个卖海带呀杂货的摊位。。。
敢情这位同志是只利用别人休摊的晚上时间来做的啊。
我以为这个摊子不久就会消失的。。。
的确，开张不久，晚上经过那里，很多时候看不到一个客人，就只有老男人一个人在昏黄的灯下埋头擀皮、做饺子。。。
境况十分凄惨。还不如去打工呢，干一小时肯定会得到一小时的钱（当然，也只能得到一小时的收入）。
但，后来，慢慢地，客人似乎多了起来。总能看到3、4个人在那里喝酒、吃饺子。有时候有5、6个人，没有坐的地方，就把啤酒筐倒过来坐。客人的碗筷也都是百元店的那种纸盘、纸杯。。。
看过他的菜单，真的就只有水饺和啤酒。价格记不得了，印象中，是比较便宜的，大概200左右吧，啤酒中瓶大概是350？在天满算是相当便宜的，但还有更便宜的，就是[立吞]和[我等]。[立吞]呢在车站旁边，距这个上海水饺店大约100米，没有座位，站立着喝酒，吃点乌冬。最便宜的乌冬一碗是150元。[我等]呢是关东煮（おでん），距离30米左右，也是没有座位、站着吃的，跟中国成都的麻辣烫差不多，自己捡些喜欢的蔬菜东西等，穿在竹签上，放进大锅里烫着吃。一串大概50到120元。
但很奇怪，上海老男人的水饺店却慢慢地兴隆起来。条件一样简陋，价格也不是最低，却慢慢地兴隆-----------只能说明，水饺的味道肯定不错。
1个月之后，晚上的客人已经经常在10人左右了。
3个月之后，白天的摊位也被他租下来，白天就在那里默默地包饺子，现做现卖，出售生饺子。
半年之后，他的小牌子上写着招临时工，时给1000元的工资---算高的了。
不久1个帮手---估计是个家属滞在的东北女孩来了，娴熟地包着饺子。。。
不久，帮手增加到了3个，2个包饺子，1个招呼客人。
老男人自己已经不亲自包了。
那时候到了冬天，晚上他那里仍然很热闹。最多的时候，有4桌多----每桌4个人。
这时候，他的小店上了[kansai walker]，
不久，天满市场对面的[KTV]---关西电视台的一个美食节目，采访了这个小店。。。
小店的生意更加红火。。。
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后来我搬家走了。。。
小店开张大约1年的时候，我偶然回去，发现鸟枪换炮，市场对面，立体停车场旁边原来的一个小饭店，大约20几席，已经被他租下来作为自己的店面了。起名为[上海饺子]2号店-------看来据点还是那个小摊位。
2年之后，再次去的时候，1号店---小摊位旁边的一个，大约60席的2层饭店，也被吞并成了上海饺子，名为3号店。。。
之后，我没有再去过。。。但估计，现在那上海老男人肯定过得很滋润。
就在大阪北区池田町，天满市场里面和周围。在大阪的朋友可以去看看。。。
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不容易呀，顶一个...
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10个一般68元，特卖时28日元。猪肉，永远是100克38元（似乎现在还是），鸡肉，100克18元。。。蔬菜基本都是98元，一盆。
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这几年物价涨了这么多？
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小声问一句，除了开餐馆，还有其他创业方式吗？
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感闻:) ，创业 ，日本 ，中国人 ~~~
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有手艺，能吃苦的人，在日本还是混的很开的。。。
比国内好挣钱
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感觉大阪真象中国的城市啊，在车站的天桥上竟然有人摆摊卖ルイ･ヴィトン！
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我是来学习的。[.0AFA] [.0AFA] [.0AFA]
评论
楼主要继续啊。这才第一个故事呢。[.34AA3BBFBB] [.34AA3BBFBB] [.34AA3BBFBB]
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