日本华人论坛 刚刚看到有人谈到正宗菜，正宗口味，本地啥的
日本 - 比如说正宗菜，地道菜啥的，这些都是抽象的说法，没有任何标准
就好比在四川的两家饭店，
味道肯定不会一样，但你不能说另外一个饭店不是正宗的吧？
所谓的正宗与不正宗，那只是你自己的口味问题，
你觉得好吃，或者这味道跟你以前吃过的味道相近，或者是跟你想像中的味道差不多，
与是你就觉得是正宗了，
还有一个就是平时常常听到的说
这什么什么是本地的，本地的都是好，
道理也跟上面一样，
你说四川的土鸡觉得是本地产的，比较好，
可这从湖北卖到四川的土鸡他也是湖北的本地产的鸡啊，
你不能说就你四川的才叫本地，就你的才好，
别人的本地就不是本地了
评论
正好今天我也想到类似的问题了
我在商店看到卖静冈茶的
我就在想什么算是静冈茶呢？
静冈产的茶在福岛的工厂加工，是静冈茶不？
10%的静冈产的茶，加90%的菲律宾产的茶，在秋田加工。算吗？
爱知产的茶在静冈县的工厂加工，算静冈茶不？
阳澄湖大闸蟹，很多不都是外地的蟹苗吗，养大了，然后运到阳澄湖周边某地，过一下水捞出来就算阳澄湖大闸蟹了。
评论
正宗不正宗当然有一定的评判标准，就算普通食客辨别不出，业内人士还办不到？左宗棠鸡，天津饭你这种是个中国人都会觉得不是正宗中餐。
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